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首页 > 涉水产品卫生检测 > 水处理材料涉水产品检测报告 > 超滤膜分离多级过滤工艺 广泛用于食醋生产过程涉水产品检测：超滤膜分离多级过滤工艺 广泛用于食醋生产过程
酿造醋的原料是大米和高梁。通过适当发酵糖、淀粉和其他液体，它可以转化为乙醇和二氧化碳，而乙醇将受到一些微生物的影响，并与氧气结合产生乙酸和水。因此，酿造醋就是将乙醇进一步氧化为醋酸。在国内白酒生产中，存在着降水、浊度、微生物过量等问题。使用膜分离技术去除醋的细菌和浊度，不仅效果明显，而且可以降低生产成本。近年来，膜分离技术已被广泛地用于食醋。
超滤膜分离技术可直接处理酱油、醋等调味品生产原液，取代传统的多级过滤工艺，过滤精度高，过滤质量高，无泥浆，无高温灭菌，保留产品天然香味，设备可密封操作，支撑膜组件和管阀采用卫生不锈钢，满足清洁生产要求，设备耐高温，使用寿命长，设备化学稳定性强，耐酸碱，无溶解，满足食品安全要求。
超滤膜过滤技术在陈醋生产工艺中的应用特点如下：
1、杂质分离彻底，透光率高，长时间不回浑，不沉淀。
2、常温过滤代替热灭菌，保证产品质量。
3、采用错流工艺设计，不易堵塞，可实现自动化控制，利于管理和维护。
4、膜元件使用寿命长，再生费用低，过程稳定，操作简单。
5、卫生级标准制作，符合QS质量要求。
采用超滤膜过滤技术生产陈醋，清澈透明，无悬浮物和沉淀物，无霉花浮膜，具有正常的陈醋颜色、气味和味道。
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